Estudios sobre la historia de la industria azucarera argentina I
Campi, Daniel (comp.) Resumen En esta obra, compuesta de dos volúmenes, se reúnen un conjunto de trabajos que analizan los aspectos sociales, económicos y políticos de la historia de la agroindustria del azúcar en la Argentina desde mediados del siglo XIX a la tercera década del siglo XX. El volumen I contiene los siguientes trabajos: […]