{"id":1016,"date":"2024-06-14T14:57:08","date_gmt":"2024-06-14T12:57:08","guid":{"rendered":"http:\/\/10.4.3.140\/unihr\/?p=1016"},"modified":"2024-06-27T13:16:06","modified_gmt":"2024-06-27T11:16:06","slug":"los-punenos-y-la-cria-de-sus-cultivos-practicas-agricolas-en-la-puna-jujena-durante-el-siglo-xx","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/investigacion.fhycs.unju.edu.ar\/unihr\/index.php\/los-punenos-y-la-cria-de-sus-cultivos-practicas-agricolas-en-la-puna-jujena-durante-el-siglo-xx\/biblioteca\/","title":{"rendered":"Los Pune\u00f1os y la cr\u00eda de sus cultivos. Pr\u00e1cticas agr\u00edcolas en la puna juje\u00f1a durante el siglo XX"},"content":{"rendered":"\t\t
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Bugallo, Lucila<\/strong><\/h1>

Resumen<\/h3>

La Puna de Jujuy, regi\u00f3n andina del noroeste argentino, ha sido considerada desde el per\u00edodo colonial como una zona de cr\u00eda de ganado. Las econom\u00edas dom\u00e9sticas pune\u00f1as son concebidas como basadas en el pastoreo, mientras que la agricultura de altura que se desarrolla y desarroll\u00f3 en la regi\u00f3n desde la \u00e9poca prehisp\u00e1nica, no forma parte de las caracterizaciones de las mismas. En las localidades del \u00e1rea centro oriental (departamento de Cochinoca) se practica sin embargo una agricultura de autoconsumo, que en ocasiones dejaba excedentes y que se constituy\u00f3 en relaci\u00f3n con la cr\u00eda de animales. Este trabajo presenta las pr\u00e1cticas agr\u00edcolas de estas unidades dom\u00e9sticas, sustentadas en t\u00e9cnicas, calendarios y una concepci\u00f3n propia de la relaci\u00f3n con las plantas y de la asociaci\u00f3n entre ellas.<\/p>

Palabras clave: <\/strong>PUNA DE JUJUY, PR\u00c1CTICAS AGR\u00cdCOLAS, PRODUCCIONES DOM\u00c9STICAS, CAMBIOS EN AGRICULTURA<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Fecha de publicaci\u00f3n:<\/strong> 2019<\/p>

Editorial:<\/strong> Universitat Pompeu Fabra<\/p>

Revista:<\/strong> Illes i imperis<\/p>

ISSN:<\/strong> 1575-0698<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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