Evaluación nutricional y hábitos alimentarios en escolares asistentes a escuelas públicas de la Provincia de Jujuy
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Título
Evaluación nutricional y hábitos alimentarios en escolares asistentes a escuelas públicas de la Provincia de Jujuy
Materia
Educación para la Salud
Descripción
Introducción: Los cambios en los estilos de vida han generado rupturas en los hábitos contextos tanto económicos como sociales, culturales y políticos, caracterizada por la falta de alimentación saludable y actividad física los cuales acarrean la proliferación de nuevas enfermedades que en muchos casos han llegado a constituirse en verdaderas epidemias como es el caso del sobrepeso y la obesidad, como ya se observa en la India, China y otros países de ingresos medios.
Los números hablan por sí mismos. La Organización Mundial de la Salud advirtió que la obesidad es una amenaza que aumenta y que en 2014 hubo 44 millones de niños menores de 5 años con sobrepeso en el mundo (en 1990 eran 30 millones).
Nuestro país, transitó a lo largo de su historia diferentes estadios respecto a su situación alimentaria-nutricional. Durante los años '80, se caracterizó por las primeras acciones destinadas a combatir la desnutrición. En la década del '90, se trasladó el foco hacia la desnutrición oculta y las deficiencias nutricionales específicas, de las cuales la más extendida y estudiada fue la anemia por deficiencia de hierro. En la actualidad el país se encuentra inmerso en la problemática mundial, constituyendo un problema sanitario en todos los grupos de edad, incluyendo la infancia.
Los números hablan por sí mismos. La Organización Mundial de la Salud advirtió que la obesidad es una amenaza que aumenta y que en 2014 hubo 44 millones de niños menores de 5 años con sobrepeso en el mundo (en 1990 eran 30 millones).
Nuestro país, transitó a lo largo de su historia diferentes estadios respecto a su situación alimentaria-nutricional. Durante los años '80, se caracterizó por las primeras acciones destinadas a combatir la desnutrición. En la década del '90, se trasladó el foco hacia la desnutrición oculta y las deficiencias nutricionales específicas, de las cuales la más extendida y estudiada fue la anemia por deficiencia de hierro. En la actualidad el país se encuentra inmerso en la problemática mundial, constituyendo un problema sanitario en todos los grupos de edad, incluyendo la infancia.
Fil: Escobar, Patricia Hebe. Universidad Nacional de Jujuy. Facultad de Humanidades y Ciencias Sociales
Autor
Escobar, Patricia Hebe
Editor
Universidad Nacional de Jujuy. Facultad de Humanidades y Ciencias Sociales
Fecha
2023-04
Colaborador
Lic. Bejarano, Enrique Felipe
Derechos
info:eu-repo/semantics/openAccess
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/ar/
Formato
application/pdf
Idioma
spa
Tipo
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
info:ar-repo/semantics/tesis de grado
Identificador
https://investigacion.fhycs.unju.edu.ar/repositorio-tesis/items/show/177
Cobertura
ARG
Text Item Type Metadata
Texto
Tesis de Licenciatura en Educación para la Salud
Original Format
pdf
Colección
Citación
Escobar, Patricia Hebe, “Evaluación nutricional y hábitos alimentarios en escolares asistentes a escuelas públicas de la Provincia de Jujuy,” Repositorio - FHyCS - UNJu, consulta 21 de septiembre de 2024, https://investigacion.fhycs.unju.edu.ar/repositorio-tesis/items/show/177.