La producción vitivinícola en los valles templados de Jujuy: un análisis de su potencial como atractivo para el turismo sostenible, durante el periodo 2018-2024

La producción vitivinícola en los valles templados de Jujuy: un análisis de su potencial como atractivo para el turismo sostenible, durante el periodo 2018-2024

El turismo enológico se ha consolidado en los últimos años como una de las expresiones más dinámicas dentro del campo turístico, integrando prácticas productivas, culturales y sociales en torno al vino. Lejos de limitarse a la degustación, esta modalidad propone una experiencia que articula territorio, identidad y saberes locales. En la provincia de Jujuy, dadas las condiciones climáticas y el entorno geográfico, la producción de la vid ha comenzado a ocupar un lugar estratégico, impulsando la revalorización de las tradiciones en las comunidades de los Valles Templados como un motor de desarrollo local.
En esta región, la cultura del vino está profundamente arraigada a una tradición familiar heredada de inmigrantes que llegaron a estas tierras trayendo consigo vides que supieron adaptarse al clima templado. En los últimos años, la diversificación hacia el producto vid ha surgido como una alternativa innovadora frente a los cultivos tradicionales de tabaco, cítricos y frutales.

Fil: López, Andrea Gabriela. Universidad Nacional de Jujuy. Facultad de Humanidades y Ciencias Sociales; Argentina.

López, Andrea Gabriela

info:eu-repo/semantics/openAccess

https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/ar/

spa

info:eu-repo/semantics/bachelorThesis

info:ar-repo/semantics/tesis de grado

https://investigacion.fhycs.unju.edu.ar/repositorio-tesis/admin/items/show/442

ARG

102 p.

Tesis de Licenciatura en Turismo

pdf