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Hábitos alimentarios y prácticas culinarias en la comunidad aborigen Tiraxi del pueblo Ocloya: estudio de caso
Introducción: Las transformaciones sociales introdujeron nuevos hábitos alimentarios y consecuentemente un amalgamiento, que pasaron a formar parte de lo cotidiano como consecuencia directa de la dinámica económica y social. Las comunidades…
Caucota, Lucas Darío